KALSİUM VE FOSFOR
-----------------
Kalsiyum kemiklerimizin oluşumunu ve sağlamlığını sağlayan vücudumuz için zorunlu minerallerden biridir. Tüm vücut ağırlığımızın % 1,5 - 2,0 sini oluşturur.Bu kalsiyumun % 98 i kemiklerimizde,
% 1 i dişlerimizde, diğer % 1 i ise kan dolaşımı ve yumuşak dokularda bulunmakta ve bu %1 lik kısım hayati rol oynamaktadır.
Peynir,yumurta sarısı,yağsız et,süt,yoğurt,lahana,limon,
maydanoz,soya,dereotu,badem,tahin ve susamda bulunur.
Yiyeceklerin emilerek vücuda yararlı hale gelmesi
için ikisi birlikte alınmalıdır.
Biri olmazsa diğeri işe yaramaz.
DEMİR VE BAKIR
--------------
Karaciğer,beyin,yürek,böbrek,yumurta,et ve b alıkta vardır.
Sayılan yiyeceklerde ikisi birden bulunur.
Kanın oksijen taşıması ve karbonhidratı atması
için gereklidir.
İYOT
----
Deniz balıkları, deniz bitkileri,deniz tuzu ve
balıkyağında bulunur.Vücut ağırlığını sağlayan
triod bezi için gereklidir.
POTASYUM
--------
Et,balık,muz,greyfurt,portakal,ve patateste bulunur.
SODYUM VE KLOR
--------------
Sofra tuzunda vardır. Hücreler,idrar,
ter ve kan için gereklidir.
Yemeklerin dışında ayrıca kullanmak gerekmez.
MAGNEZYUM
---------
Kuru fasulye, soya ve yeşil sebzelerde bulunur.
Sinir sistemi için gereklidir.
